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山川光男 2016山形限定

2016年10月15日

dsc_1561まろやかさの中に特徴的な酸味が感じる日本酒です。

マロラクティック発酵というワインの発酵技術が活かされているそうです。

「山形光男」は山形県内4蔵(男山 東光 楯野川 山形正宗)が結成した志のあるユニットです。銘柄の1文字をとって名付けられました。

山形光男さんが、山形名物「芋煮」をつくっているラベルです。

 

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